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胰酶的作用機理是什么?

胰酶是一種蛋白酶,酶切位點是肽鏈的Lys或Arg兩個殘基的羧基端肽鍵,通過在特定位置上降解蛋白,使細胞膜上和培養皿壁結合處蛋白降解,使兩者分離。這時細胞在自身內部細胞骨架的張力以及培養液表面張力作用下成為球形。


發布日期: 2023-12-26

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